Cuina

Les receptes del Calendari pastisser

Recomanat

Les nostres postres de sempre "En aquest llibre hi trobareu les receptes de pastisseria tradicional catalana, presentades per ordre cronològic del calendari de festes. Us endinsareu en aquelles postres delicioses i sobradament conegudes arreu del nostre territori, com són els braços de gitano, les...

16,90€

La gastronomia dels Camins

Més de cent receptes de cuina fetes amb plantes boscanes "Ja fa anys que la Marisa Benavente i la Pilar Herrera es dediquen a l’etnobotànica. Formen part del grup de recerca FloraCatalana. Sempre que poden surten a buscar plantes, baies i fruites boscanes que, antigament, havien format part de...

20,00€

Cassoles de Girona

"Ànec amb peres, arròs de muntanya, bacallà amb xamfaina, faves a la catalana, fideus a la cassola, capipota, pollastre amb escamarlans, conill amb cargols, rostit de festa major, congre amb pèsols, escabetx de sardines, suquet de pescador, calamars farcits, peus de porc amb gambes... són alguns...

29,90€

La cuina dels Pastors

Entre la plana i la muntanya "En aquest llibre hi trobareu les formes de vida dels pastors i els plats que cuinaven i menjaven, explicats pas a pas. La cuina dels pastors estava adaptada al medi, on es movien amb el ramat, i era d’aprofitament. Els aliments principals que portaven al sarró eren el...

18,00€

Catalunya Bull

El llibre de les sopes, els ranxos i les escudelles populars "A Catalunya, cada any, hi ha cinquanta pobles i ciutats que treuen les calderes o els perols al carrer per cuinar una escudella que després menjaran veïns i passavolants. Molts ho fan per Carnestoltes seguint una tradició que diu que...

20,00€

Cuinant amb la Carmelita

Receptes i altres suggeriments  La Carmelita Parés ( Tona, 1937), és hereva de la tradició d'aprendre i fer les coses com li havien explicat, dona molt arrelada a la seva població natal i a la comarca d'Osona, ja ens va sorpendre amb el seu moment amb el recull de cançons a la vora del foc on...

25,00€

Vegana i catalana

La cuina de tota la vida sense ingredients d'origen animal "Marta Castells, professora de cuina natural i saludable, ha revisat el receptari tradicional català per adaptar-lo, d’una manera senzilla i imaginativa, a una dieta vegana, de manera que aquestes receptes ens remetin, per la vista i pel...

17,00€

La cuina dolça tradicional

Un llibre amb noranta receptes de rebosteria clàssica i tradicional, explicades de forma molt assequible i a l'abast tant de cuiners experts com d'aficionats que s'inicien a la cuina. Hi trobareu des de Torradetes de Santa Teresa, fins a bossat amb mel, passant per ensaïmades, com fer panellets,...

11,00€

Esmorzars de Lleeida

"El primer viatge literari i gastonòmic inèdit per la cultura culinària més arrelada a les comarques de Lleida (entre d'altres): la dels esmorzars de forquilla i ganivet, que són l'especialitat d'uns establiments coneguts per la gent i poc coneguts pel gran públic. Parlar d'aquests establiments és...

15,00€

Esmorzars de l'Ebre

"un viatge literari i gastronòmic. Els esmorzars de forquilla i ganivet, servits i degustats en establiments de les Terres de l'Ebre" Un llibre pels viatgers que voleu conèixer les terres de l'Ebre una mica diferent. Us portarà a diferents establiments on teniu assegurat un esmorzar de forquilla, i...

15,00€

El llibre dels embotits

Catalunya és terra d'embotits. La majoria els elaborem amb carn de porc, tot i que també en fem de senglar o de xai. Tradicionalment, la matança del porc ha estat la festa més important que se celebra als masos i les petites poblacions,doncs reunia un conjunt important de persones i esdevenia font...

15,00€

Els fogons de Lleida

Publicat per primera vegada al 1984, trobareu un seguit de receptes culinàries de les terres de Lleida, molt útil tant pels aficionats a la cuina tradicional com per als professionals. En un gran esforç de recopilació trobareu més de 100 receptes de cuina tradicional de les comarques de Lleida...

20,00€

Ítems: 1 - 12 de 66
1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>

Properes Fires.

  •  

  • 20 d'octubre I Simposi de música
  • 20, 21 i 22 d'octubre fira castells Valls
  • 28 i 29 d'octubre. Fira de les Ànimes Monsetir de Sant Benet
  • 5 de novembre Festa del Flabiol d'Arbúcies
  • 12 de novembre festa local
  • 18 de novembre Fira del joc i el lleure en català (BCN)
  • 2 de Desembre fira de Nadal d'Aiguafreda
  • 8, 9 i 10 de Desembre - 19ena Fira Artistes i Oficis tradicionals de Tàrrega
  • 17 de desembre fira Santa Llúcia de Sallent

I sempre ens podeu seguir al Facebook

 

www.facebook.com/tradillibreria

Benvingut

El projecte de la Tradillibreria ofereix llibres de cultura tradicional i popular des de fa més de 10 anys.

10 anys dedicats a promocionar llibres que abordin la cultura Tradicional des de diferents opcions, amb un camí on hem conegut i ens han ajudat gent com l'Associació Cultural Joan Amades, Traditecat, Edicions el Mèdol, Diables de l'Espluga, Bruel, Altafulla... a Tots ells moltes gràcies pel suport que cada dia ens doneu.

L'any 2015 hem estrenat aquesta nova web on ja tenim més de 600 títols.

Per totes les explicacions extres sobre els llibres, assessorament en alguna temàtica,algun llibre que encara tinguem a la web no dubteu a comunicar-nos-ho llibres@tradillibreria.com