Cassoles de Girona

ISBN: 9788483309148
Preu sense IVA: 28,75€
Preu (IVA inclòs): 29,90€
Núm. de llibres que tenim: 1
Disponibilitat: El tenim
  • editorial: Viena edicions
  • any: 2016
  • autor/a: Abraham Simon-Ferré

"Ànec amb peres, arròs de muntanya, bacallà amb xamfaina, faves a la catalana, fideus a la cassola, capipota, pollastre amb escamarlans, conill amb cargols, rostit de festa major, congre amb pèsols, escabetx de sardines, suquet de pescador, calamars farcits, peus de porc amb gambes... són alguns dels plats més emblemàtics de la cuina tradicional gironina cuinats amb cassola, receptes de tota la vida que no es poden resumir en cinc o sis ratlles, perquè cal explicar-ne els detalls."

Amb aquesta presentació el llibre ens enganya, doncs és un gran llibre de cuina. Hi trobareu molt bones explicacions de grans plats de la cuina tradicional de la comarca de Girona.

A destacar, les fotografies, però sobretot els apartats de "Recepta al Detall" i "altres combinacions"

Un bon llibre de cuina avançada.

Properes Fires.

  • 23 de setembre descans
  •  
  • 30 de setembre Acordionada de Tortellà
  •  
  • No recomanable de venir a la botiga del 5 al 15 d'octubre estem preparant fires, Mediterrània i Món geganter
  • 6,7 , 8 d'Octubre Fira Mediterrània de Manresa
  • 7 i 8 d'octubre fira del món geganter
  • 12 d'octubre fira del bolet de Vilada
  • 15 d'octubre Santa Teresa de Ripoll
  • 20, 21 i 22 d'octubre fira castells Valls
  • 28 i 29 d'octubre. Fira de les Ànimes Monsetir de Sant Benet
  • 5 de novembre Festa del Flabiol d'Arbúcies
  • 18 de novembre Fira del joc i el lleure en català (BCN)

I sempre ens podeu seguir al Facebook

 

www.facebook.com/tradillibreria

Benvingut

El projecte de la Tradillibreria ofereix llibres de cultura tradicional i popular des de fa més de 10 anys.

10 anys dedicats a promocionar llibres que abordin la cultura Tradicional des de diferents opcions, amb un camí on hem conegut i ens han ajudat gent com l'Associació Cultural Joan Amades, Traditecat, Edicions el Mèdol, Diables de l'Espluga, Bruel, Altafulla... a Tots ells moltes gràcies pel suport que cada dia ens doneu.

L'any 2015 hem estrenat aquesta nova web on ja tenim més de 600 títols.

Per totes les explicacions extres sobre els llibres, assessorament en alguna temàtica,algun llibre que encara tinguem a la web no dubteu a comunicar-nos-ho llibres@tradillibreria.com