Cuinant amb la Carmelita

Cuinant amb la Carmelita
  • editorial: Autoedició
  • any: 2016
  • autor/a: Carmelita Parés
ISBN: AD2638
Preu sense IVA: 24,04€
Preu (IVA inclòs): 25,00€
Disponibilitat: El tenim
Núm. de llibres que tenim: 1

Receptes i altres suggeriments 

La Carmelita Parés ( Tona, 1937), és hereva de la tradició d'aprendre i fer les coses com li havien explicat, dona molt arrelada a la seva població natal i a la comarca d'Osona, ja ens va sorpendre amb el seu moment amb el recull de cançons a la vora del foc on recollia tonades de la seva mare.

Ara però, ens presenta un receptari molt propi, que ha aprés d'escoltar de fer i de provar, on trobarem des de còctel de cava fins a Ratafia d'Osona recollida d'una padrina de Malla ("com a mínim la recepta té 160 anys").

"el llibre conté receptes d'entrants, primers de tota mena, de carn, de peix, d'un grapat de postres... el llibre, sens dubte, comparteix coneixements i vol facilitar la tasca de cuinar"