La cuina de les àvies

La cuina de les àvies
  • editorial: La Magrana
  • autor/a: Jaume Fàbrega
ISBN: 9788482647340
Preu sense IVA: 28,85€
Preu (IVA inclòs): 30,00€
Disponibilitat: El tenim
Núm. de llibres que tenim: 1

De la mà del reconegut Jaume Fàbrega, trobem aquest gran llibre de referència de la cuina catalana i mediterrània.

Fruit de molts anys de recerca, esdevé un complet recepetari, amb tècniques, com tractar i tallar els aliments per conèixer millor els aliments...

Una gran obra que explica les bases de la cuina de les àvies, mares, pagesos, pescadors, i cuiners del nostre territori que ens han llegat "la nostra vella cuina familiar"