La cuina del calçot

ISBN: 9788490343906
Preu sense IVA: 12,40€
Preu (IVA inclòs): 12,90€
Núm. de llibres que tenim: 1
Disponibilitat: El tenim
  • editorial: Cossetània
  • any: Joan Jofre i Agustí Garcia
  • autor/a: 2016 (5à edició)

"El nom del calçot es troba indefugiblement lligat al de la calçotada, però quan hàgiu acabat de llegir el llibre que teniu a les mans veureu que això no ha de ser forçosament així, perquè el calçot de Valls constitueix una menja excel·lent combinat amb una munió d’altres ingredients que no han de ser per força els característics de la calçotada. En aquest llibre us oferim la possibilitat d’elaborar prop de setanta plats diferents cuinats amb calçots."

Un llibre pels amants de la tradició del calçot, per al de la cuina de proximitat, pels de la cuina de mercat... i alhora noves idees per sorprendre en una calçotada amb els amics.

Més enllà de la Calçotada en aquest llibre torareu una bona proposta de com cuinar calçots de forma tradicional, popular i moderna.

Properes Fires.

  • 23 de setembre descans
  •  
  • 30 de setembre Acordionada de Tortellà
  • 1  Octubre fira  del vermut a Castellfollit de la roca (només al matí)
  • No recomanable de venir a la botiga del 5 al 15 d'octubre ja estem preparant fires

  • 6,7 , 8 d'Octubre Fira Mediterrània de Manresa
  • 7 i 8 d'octubre fira del món geganter
  • 12 d'octubre fira del bolet de Vilada
  • 15 d'octubre Santa Teresa de Ripoll
  • 20, 21 i 22 d'octubre fira castells Valls
  • 28 i 29 d'octubre. Fira de les Ànimes Monsetir de Sant Benet
  • 5 de novembre Festa del Flabiol d'Arbúcies
  • 18 de novembre Fira del joc i el lleure en català (BCN)

I sempre ens podeu seguir al Facebook

 

www.facebook.com/tradillibreria

Benvingut

El projecte de la Tradillibreria ofereix llibres de cultura tradicional i popular des de fa més de 10 anys.

10 anys dedicats a promocionar llibres que abordin la cultura Tradicional des de diferents opcions, amb un camí on hem conegut i ens han ajudat gent com l'Associació Cultural Joan Amades, Traditecat, Edicions el Mèdol, Diables de l'Espluga, Bruel, Altafulla... a Tots ells moltes gràcies pel suport que cada dia ens doneu.

L'any 2015 hem estrenat aquesta nova web on ja tenim més de 600 títols.

Per totes les explicacions extres sobre els llibres, assessorament en alguna temàtica,algun llibre que encara tinguem a la web no dubteu a comunicar-nos-ho llibres@tradillibreria.com