La cuina dels bolets

ISBN: 9788486556662
Preu sense IVA: 16,35€
Preu (IVA inclòs): 17,00€
Núm. de llibres que tenim: 1
Disponibilitat: El tenim
  • editorial: Altafulla
  • any: 2004
  • autor/a: Pilar Cuello i Josep Cuello

En aquest llibre de cuina, els autors recullen un receptari de tradició boletaire procedent de la recerca feta al Principat, les illes i algunes zones properes que han influït en la forma de cuinar els bolets en la nostra cultura popular.

Tanmateix l'obra ofereix un apartat en què s'expliquen detalladament les característiques d'un bon nombre de bolets (sense il.lustració), i també un apartat per fer-ne conserves i confitats.

Un llibre molt complet amb 300 receptes que ens portaran des de sopes fins a estofats, salses o truites, sorbets o postres....

Properes Fires.

  •  


  • Del 20 al 31 de gener la botiga de Tona està tancada de "vacances" i revisió d'estocs. Podeu fer comandes igualment
2018
  • 21 de Gener Fira Diatònica (Arenys de Mar)
  • 25 al 28 de gener Som Cultura a Barcelona
  • 4 de febrer Festa dels Traginers - Balsareny
  • 4 de març fira de la mongeta Sant Llorenç de la Muga (per Confirmar)
  • 10 de febrer Mercat del Pa i l'Oli de Granollers (per confirmar)
  • 10 de març Ripoll Gegants Girona
  • 17 i 18 de març fira de les 40h Ripoll
  • 7 d'abril - Igualada Eixercolant
  • 30 de juny i 1 de juliol - Fesllecat - Sant Martí de Tous
  • 22 al 23 de setembre - Tarragona
  • 4 al 7 d'octubre - Fira Mediterrània de Manresa

I sempre ens podeu seguir al Facebook

 

www.facebook.com/tradillibreria

Benvingut

El projecte de la Tradillibreria ofereix llibres de cultura tradicional i popular des de fa més de 10 anys.

10 anys dedicats a promocionar llibres que abordin la cultura Tradicional des de diferents opcions, amb un camí on hem conegut i ens han ajudat gent com l'Associació Cultural Joan Amades, Traditecat, Edicions el Mèdol, Diables de l'Espluga, Bruel, Altafulla... a Tots ells moltes gràcies pel suport que cada dia ens doneu.

L'any 2015 hem estrenat aquesta nova web on ja tenim més de 600 títols.

Per totes les explicacions extres sobre els llibres, assessorament en alguna temàtica,algun llibre que encara tinguem a la web no dubteu a comunicar-nos-ho llibres@tradillibreria.com