La cuina dels bolets

ISBN: 9788486556662
Preu sense IVA: 16,35€
Preu (IVA inclòs): 17,00€
Núm. de llibres que tenim: 1
Disponibilitat: El tenim
  • editorial: Altafulla
  • any: 2004
  • autor/a: Pilar Cuello i Josep Cuello

En aquest llibre de cuina, els autors recullen un receptari de tradició boletaire procedent de la recerca feta al Principat, les illes i algunes zones properes que han influït en la forma de cuinar els bolets en la nostra cultura popular.

Tanmateix l'obra ofereix un apartat en què s'expliquen detalladament les característiques d'un bon nombre de bolets (sense il.lustració), i també un apartat per fer-ne conserves i confitats.

Un llibre molt complet amb 300 receptes que ens portaran des de sopes fins a estofats, salses o truites, sorbets o postres....

Properes Fires.

  •  

  • 18 de novembre Fira del joc i el lleure en català (BCN)
  • 19 de novembre fira de Salas
  • 2 de Desembre fira de Nadal d'Aiguafreda
  • 3 de Desembre Masquefa festa dels Elois
  • 8, 9 i 10 de Desembre - 19ena Fira Artistes i Oficis tradicionals de Tàrrega
  • 17 de desembre fira Santa Llúcia de Sallent
2018
  • 25 al 28 de gener Som Cultura a Barcelona
  • 10 de març Ripoll Gegants Girona
  • 7 d'abril - Igualada Eixercolant
  • 22 al 23 de setembre - Tarragona
  • 4 al 7 d'octubre - Fira Mediterrània de Manresa

I sempre ens podeu seguir al Facebook

 

www.facebook.com/tradillibreria

Benvingut

El projecte de la Tradillibreria ofereix llibres de cultura tradicional i popular des de fa més de 10 anys.

10 anys dedicats a promocionar llibres que abordin la cultura Tradicional des de diferents opcions, amb un camí on hem conegut i ens han ajudat gent com l'Associació Cultural Joan Amades, Traditecat, Edicions el Mèdol, Diables de l'Espluga, Bruel, Altafulla... a Tots ells moltes gràcies pel suport que cada dia ens doneu.

L'any 2015 hem estrenat aquesta nova web on ja tenim més de 600 títols.

Per totes les explicacions extres sobre els llibres, assessorament en alguna temàtica,algun llibre que encara tinguem a la web no dubteu a comunicar-nos-ho llibres@tradillibreria.com