La cuynera Catalana

ISBN: 9788485403219
Preu sense IVA: 14,90€
Preu (IVA inclòs): 15,50€
Disponibilitat: El tenim
  • editorial: Altafulla
  • any: 1996

"Reglas útils, fàcils, seguras y econòmicas per cuynar bé"

"La cuynera catalan" és considera el primer tractat modern de cuina catalana escrit en català.
Fou en un principi una col.lecció de quatre quaderns, dels quals el primer esdebé tot un seguit de consells i nomres per la cuina, el segon una monografia de la carn, el tercer del peix i el quart de la revosteria.
A partir de la seva primera edició l'any 1835, s'ha reeditat (i encara és reedita) nombroses vegades, assolint un gran èxit popular com a llibre de cuina.
En aquest cas és una edició facsímil d'un volum trobat del 1851,  amb tots els quaderns relligats, amb les introduccions i els sumaris complerts i en el mateix ordre de les edicions antigues.

Properes Fires.

  •  

  • 2 de Desembre fira de Nadal d'Aiguafreda
  • 3 de Desembre Masquefa festa dels Elois
  • 8, 9 i 10 de Desembre - 19ena Fira Artistes i Oficis tradicionals de Tàrrega
  • 17 de desembre fira Santa Llúcia de Sallent
2018
  • 25 al 28 de gener Som Cultura a Barcelona
  • 10 de març Ripoll Gegants Girona
  • 7 d'abril - Igualada Eixercolant
  • 22 al 23 de setembre - Tarragona
  • 4 al 7 d'octubre - Fira Mediterrània de Manresa

I sempre ens podeu seguir al Facebook

 

www.facebook.com/tradillibreria

Benvingut

El projecte de la Tradillibreria ofereix llibres de cultura tradicional i popular des de fa més de 10 anys.

10 anys dedicats a promocionar llibres que abordin la cultura Tradicional des de diferents opcions, amb un camí on hem conegut i ens han ajudat gent com l'Associació Cultural Joan Amades, Traditecat, Edicions el Mèdol, Diables de l'Espluga, Bruel, Altafulla... a Tots ells moltes gràcies pel suport que cada dia ens doneu.

L'any 2015 hem estrenat aquesta nova web on ja tenim més de 600 títols.

Per totes les explicacions extres sobre els llibres, assessorament en alguna temàtica,algun llibre que encara tinguem a la web no dubteu a comunicar-nos-ho llibres@tradillibreria.com