Llibre de la cuina catalana

ISBN: 9788485403868
Preu sense IVA: 17,79€
Preu (IVA inclòs): 18,50€
Núm. de llibres que tenim: 1
Disponibilitat: El tenim
  • editorial: Altafulla
  • any: Ferran Agulló

"El llibre de Ferran Agulló ha esdevingut un clàsic de la nostra gastronomia tradicional, un llibre ple d’atractius per als amants de la bona taula, especialment per a aquells qui, cansats de provatures prefabricades a sofisticades, desitgen un «retorn als orígens» també en l’art culinari. L’autor pretenia de «restituir a la cuina nostrada honors i senzillesa», i ho feia amb plats genuïns: «els he fet o els he vist fer en excursions marítimes i terrestres, en fontades i aplecs, per hostals i cases de pagès, a mariners, pescadors, caçadors, coquesses i mestresses de casa llur». De fet, és l’obra d’un home de ciutat que ha recorregut molt el Gironès i l’Empordà, sobretot per la banda de la costa; l’obra d’un estiuejant amorós, respectuós i poc frívol.

Ferran Agulló i Vidal (1863-1933) va néixer a Girona. Estudià la carrera de dret però mai no exercí d’advocat. Va dirigir algunes revistes, bé que la seva fama de periodista l’aconseguí a «La Veu de Catalunya». Fou secretari de la Lliga Regionalista. Va publicar algunes obres de poesia i estrenà dues peces de teatre. L’any 1905 encunyà l’expressió «Costa Brava», que ha donat nom a la costa septentrional catalana."

Properes Fires.

  •  

  • 2 de Desembre fira de Nadal d'Aiguafreda
  • 3 de Desembre Masquefa festa dels Elois
  • 8, 9 i 10 de Desembre - 19ena Fira Artistes i Oficis tradicionals de Tàrrega
  • 17 de desembre fira Santa Llúcia de Sallent
2018
  • 25 al 28 de gener Som Cultura a Barcelona
  • 10 de març Ripoll Gegants Girona
  • 7 d'abril - Igualada Eixercolant
  • 22 al 23 de setembre - Tarragona
  • 4 al 7 d'octubre - Fira Mediterrània de Manresa

I sempre ens podeu seguir al Facebook

 

www.facebook.com/tradillibreria

Benvingut

El projecte de la Tradillibreria ofereix llibres de cultura tradicional i popular des de fa més de 10 anys.

10 anys dedicats a promocionar llibres que abordin la cultura Tradicional des de diferents opcions, amb un camí on hem conegut i ens han ajudat gent com l'Associació Cultural Joan Amades, Traditecat, Edicions el Mèdol, Diables de l'Espluga, Bruel, Altafulla... a Tots ells moltes gràcies pel suport que cada dia ens doneu.

L'any 2015 hem estrenat aquesta nova web on ja tenim més de 600 títols.

Per totes les explicacions extres sobre els llibres, assessorament en alguna temàtica,algun llibre que encara tinguem a la web no dubteu a comunicar-nos-ho llibres@tradillibreria.com