Dolça Camprubí

Dolces tradicions

Cossetània / 2020

19,00

En estoc

ISBN: 9788472461765 Categoria:
Comparteix-ho!

Descripció

Si preguntem algú per què menja coca per Sant Joan, segurament ens respondrà que per tradició, perquè toca, però poca gent sabrà donar-hi cap més explicació. En aquest llibre recollim i expliquem l’origen i la vinculació d’un dolç determinat a una celebració concreta. Coques, bunyols, pastissos, tortells, mones, panellets, neules, torrons… són els principals protagonistes del calendari pastisser, que ens permet disposar d’un catàleg molt suculent. D’aquesta manera, comprovarem que certes dates de l’any estan relacionades amb el seu consum d’aquestes menges meravelloses.

Informació addicional

Editorial

Any

2020

Autor/a