Jaume Fàbrega

La cuina de les àvies

La Magrana

30,00

En estoc

ISBN: 9788482647340 Categoria:
Comparteix-ho!

Descripció

De la mà del reconegut Jaume Fàbrega, trobem aquest gran llibre de referència de la cuina catalana i mediterrània.
Fruit de molts anys de recerca, esdevé un complet recepetari, amb tècniques, com tractar i tallar els aliments per conèixer millor els aliments…
Una gran obra que explica les bases de la cuina de les àvies, mares, pagesos, pescadors, i cuiners del nostre territori que ens han llegat “la nostra vella cuina familiar”

Informació addicional

Autor/a

Editorial