Descripció
“El Pallars és un indret amb una ramaderia de corder dinámica que ha inspirat plats tradicionals i moderns que són recollits en aquest llibre”
Un llibre amb molt bones imatges de ramats, on la mitad del llibre i trobareu unes bones explicacions sobre l’ofici de pastor i una segona part una bona proposta de plats de cuina de corder proposada per restaurants del Pallars.