Cuina i terra de la Vall de Boí

Cuina i terra de la Vall de Boí
  • editorial: meteora
ISBN: 9788492874255
Preu sense IVA: 16,35€
Preu (IVA inclòs): 17,00€
Disponibilitat: consultar

Cuina i terra de la Vall de Boí ens ofereix un recull de receptes de cuina pròpies de la Vall algunes de popularitzades els últims anys (com amanida d'estiu o volcà) i d'altres amb un vagatge més històric i tradicional (com el freixinat).

Les receptes s’han ordenat per temporades, associant el paisatge canviant de la Vall amb les menges pròpies de cada època. i s'acompanya d'unes breus explicacions de la vall de les seves festes i costums a mode de guia turistica

 

—————