Història de la cuina catalana i occitana Volum 2.

Història de la cuina catalana i occitana Volum 2.
  • editorial: Sidillà
ISBN: 9788494928178
Preu sense IVA: 28,85€
Preu (IVA inclòs): 30,00€
Núm. de llibres que tenim: 0
Disponibilitat: Esgotat

Les olles i les verdures

Les cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques, lingüístiques i culturals entre els antics regnes, comtats, regions i comarques d'aquests dos grans territoris, així com el fet de viure en unes terres amb un passat i unes condicions climàtiques semblants han propiciat l'existència d'una de les millors cuines del món, amb un caràcter i unes particularitats tan destacades que des de la mateixa edat mitjana es va reivindicar en diferents receptaris i manuals.

—————