La cuina de la Terra Alta

La cuina de la Terra Alta
  • editorial: Batak-Dalmau
  • any: Teresa Lluís - Loreto Meix
  • autor/a: 2011
ISBN: 9788493551216
Preu sense IVA: 19,23€
Preu (IVA inclòs): 20,00€

Recull de prop de cent-vuitanta repeceptes del pobles de la Terra Alta que les autores han recorregut per parlar i entrevistar, amb el mateix llenguatge planer amb que han escrit aquest llibre.

Les autores han vogut incidir en els aspectes socials i culturals de la cuina, en el "menjar i viure", en un ampli apartat etnogràfic que introdueix el receptari.

 

—————