La cuina tradicional de Cerdanya

La cuina tradicional de Cerdanya
  • editorial: Garsineu
  • any: 1996
  • autor/a: Rosa Aguilar i Puigcerver (Semproniana)
ISBN: 9788496779624
Preu sense IVA: 8,65€
Preu (IVA inclòs): 9,00€
Núm. de llibres que tenim: 1
Disponibilitat: El tenim

Aquest llibre aplega una cinquantena de receptes gastronòmiques que l'autora va apendre a casa seva de petita i que, any rera any, ha elaborat i perfeccionat.

Aquest llibre és, però, molt més que un receptari de cuina, és un compendi de la saviesa dels habitants de Cerdanya, que durant generacions se les han enginyat per convertir els escassos productes de la comarca en les delicioses menges.

No us perdeu el "Pa amb capada i mel", esmorzar o berenar molt usual que amb la perdua de la llet fresca s'ha convertit amb un menjar de difícil consum.

—————