Sà i Català

Sà i Català
  • editorial: Ara Llibres
  • any: 2014
  • autor/a: Albert Calls
ISBN: 9788415642848
Preu sense IVA: 22,98€
Preu (IVA inclòs): 23,90€

L'origen de productes tradicionals que han esdevingut D.O. i receptes de com cuinar-los

"Amb Sa i català coneixerem tots els detalls dels nostres productes autòctons més saludables: els secrets del seu origen, l’hàbitat natural i els racons amagats on es poden trobar, les meravelloses propietats per a la salut, les anècdotes històriques més interessants i divertides i les curiositat més sorprenents."
Una bona proposta per als amants de la cuina de mercat, per a descobrir tradicions i curiositats al voltant dels productes, el perquè de la Cirera d'Arenys, i recpetes fàcils i originals per cuinar-los.("Des d’una crema de nyàmera o una coca de recapte amb pebrot de la Riera, a uns llagostins al cava o un fricandó de vedella. L’herència de la cultura i la cuina catalanes al nostre abast. Cent grams d’història i tradició i dues cullerades de curiositats. A taula!"

—————