Història de la cuina catalana i occitana Volum 2.

Sidillà

30,00

Vull reservar el llibre per quan estigui disponible

ISBN: 9788494928178 Categoria:
Comparteix-ho!

Descripció

Les olles i les verdures
Les cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques, lingüístiques i culturals entre els antics regnes, comtats, regions i comarques d’aquests dos grans territoris, així com el fet de viure en unes terres amb un passat i unes condicions climàtiques semblants han propiciat l’existència d’una de les millors cuines del món, amb un caràcter i unes particularitats tan destacades que des de la mateixa edat mitjana es va reivindicar en diferents receptaris i manuals.

Informació addicional

Editorial