Fra Francesc Roger

Art de la Cuina

Editorial Barcino / 2020

20,00

Vull reservar el llibre per quan estigui disponible

ISBN: 9788472268449 Categoria:
Comparteix-ho!

Descripció

L’Art de la cuina, de Fra Francesc Roger (1706-1764/7) és el primer llibre de cuina de les Illes Balears de què es té notícia. Consta de 209 receptes, organitzades en tres grans apartats: carn, peix i marisc i plats vegetals. És el setè volum de la col·lecció Set Portes.

Informació addicional

Autor/a

Any

2020

Editorial