Elaboració de petites produccions de vi

9,00

Esgotat

Vull reservar el llibre per quan estigui disponible

ISBN: 978847935956 Categoria:
Comparteix-ho!

Descripció

Aquest petit llibre s’ha anat forjant com a resposta a centenars de consultes que diferents pagesos afeccionats a la viticultura han fet a l’autor. El llenguatge que s’utilitza prova de fugir de tecnicismes per fer-se assequible a qui s’interessi per l’enologia. S’hi explica des de com s’ha de rentar un tonell fins als mecanismes de la crianÇa, en un relat amenitzat amb anécdotes que cerca el perqué de cada pas a tenir en compte per a l’elaboració d’un vi.