Vicent Marqués

Les millors coques catalanes

Cossetània

13,90

En estoc

ISBN: 9788490342213 Categoria:
Comparteix-ho!

Descripció

En el món de la cuina catalana les coques ocupen un lloc privilegiat. A la Mediterrània hi ha coques per tot arreu, les més conegudes de les quals són les pizzes italianes, però nosaltres també en tenim, de totes menes, i amb molta més varietat. N’hi ha de recapte, de tomata, de ceba, de trempó, de sobrassada, d’espinacs, de pèsols… En aquest llibre en trobaran vostès dos centenars, entre coques i panades, totes molt tradicionals i ben vives encara.

Informació addicional

Autor/a

Editorial