Camila del Mármol Cartañá

Muntanyes de formatge

Gencat

12,00

Vull reservar el llibre per quan estigui disponible

ISBN: 9788439394778 Categories: ,
Comparteix-ho!

Descripció

Transformacións productives i patrimonialització a l’Urgellet i el Baridà
“La producció làctia ha estat un fenomen clau per entendre el desenvolupament econòmic, polític i cultural del Pirineu durant el segle XX. Més concretament, aquesta ha estat una activitat fortament arrelada al territori de l’Urgellet i el Baridà, a la comarca de l’Alt Urgell. Els autors del llibre que aquí presentem estudien les transformacions socials i econòmiques que han tingut lloc a aquesta zona, amb especial atenció als processos de patrimonialització que s’han esdevingut al voltant de la producció lletera i formatgera de les últimes dècades.

Aquesta monografia és el resultat d’un treball d’investigació realitzat entre els anys 2009 i 2012, en el marc de l’Inventari del patrimoni etnològic de Catalunya” (bloc d’etnoliga.cat)
El vol 27 de Temes d’Etnologia de Catalunya

Informació addicional

Autor/a

Editorial