El llibre de les plantes silvestres comestibles

El llibre de les plantes silvestres comestibles
  • editorial: eixercolant
Recomanat
ISBN: B13152020
Preu sense IVA: 9,62€
Preu (IVA inclòs): 10,00€
Núm. de llibres que tenim: 9
Disponibilitat: El tenim

El col.lectiu Eixercolant, ens presenta amb aquest segon volum una proposta de 22 plantes amb 2 receptes gastronòmiques per cada planta, tot recolzat amb una petita fitxa informativa de la planta (qualitats gastronòmiques, farmacològiques, recol.lecció, parts utilitzades...) i una cita de cada una de les persones informants de la planta.

Les receptes que hi trobareu molta informació i molt ben explicada (temps de realització, dificultat, propostes d'ingredients...), i trobareu des de receptes més tradicionals com xai amb romaní, a de més agoserades com gelat de romaní, xips amb pols de salat blanc, melmelada de cirera de pastor....

—————