Art de la Cuina

Art de la Cuina
  • editorial: Editorial Barcino
  • any: 2020
  • autor/a: Fra Francesc Roger
ISBN: 9788472268449
Preu sense IVA: 19,23€
Preu (IVA inclòs): 20,00€
Núm. de llibres que tenim: 1
Disponibilitat: El tenim

L'Art de la cuina, de Fra Francesc Roger (1706-1764/7) és el primer llibre de cuina de les Illes Balears de què es té notícia. Consta de 209 receptes, organitzades en tres grans apartats: carn, peix i marisc i plats vegetals. És el setè volum de la col·lecció Set Portes.

—————