La Garriga, una història entre fogons

ISBN: 9788469750056
Preu sense IVA: 14,42€
Preu (IVA inclòs): 15,00€
  • editorial: l'Etnogràfica
  • any: 2017
  • autor/a: Marta Ruiz Pascua

Receptes que parlen d'un poble

"Aquest llibre és un receptari popular amb més de 80 receptes que expliquen diferents històries del nostre poble, una mostra de part del patrimoni cultural de la Garriga a través de la cuina del darrer segle, principalment a les cases però també als hostals, balnearis i restaurants més emblemàtics.

L’autora, especialitzada en la investigació sobre el paper de l’alimentació en els processos de construcció de la identitat i de la memòria col·lectiva, ha buscat persones procedents de diferents orígens socials i culturals. És per això que per elaborar aquest llibre ha parlat parlat amb persones de fins a 95 anys d’edat, que van néixer a la Garriga i porten tota una vida al poble, i  també amb persones que van arribar en el marc de diferents processos migratoris." (extret de la crítica de la Garriga Digital.

Un llibre molt interessant pel seu plantejament, en el qual a través de les receptes de cuina ens aborda a la història local i contemporània d'una població com la Garriga que amb els últims 100 anys ha vistcut una transformació constant.

Per aquesta raò trobareu receptes i històries que enllacen amb el pasat agrari, les primeres migracions i les noves migracions.

I trobareu el nom dels informants que són tot persones que van nèixer entre els anys 60 i 90 i tenen una vinculació amb la població de la Garriga (Vallès Oriental)

Properes Fires.

  •  

  •  
2018
  • 4 de març fira de la mongeta Sant Llorenç de la Muga 
  • 10 de març Ripoll Gegants Girona
  • 11 de març fira del Bacallà Mollet de Peralada
  • 17 i 18 de març fira de les 40h Ripoll
  • 7 d'abril - Igualada Eixercolant
  • 14 d'abril . Trobada de música de la Mediterrània
  • 22 abril Diada de la Gralla
  • 5 de maig - Granollers
  • 12 i 13 de maig Fira de les Bruixes de Llers
  • 26 de maig Olot (per confirmar)
  • 30 de juny i 1 de juliol - Fesllecat - Sant Martí de Tous
  • 22 al 23 de setembre - Tarragona
  • 4 al 7 d'octubre - Fira Mediterrània de Manresa

I sempre ens podeu seguir al Facebook

 

www.facebook.com/tradillibreria

Benvingut

El projecte de la Tradillibreria ofereix llibres de cultura tradicional i popular des de fa més de 10 anys.

10 anys dedicats a promocionar llibres que abordin la cultura Tradicional des de diferents opcions, amb un camí on hem conegut i ens han ajudat gent com l'Associació Cultural Joan Amades, Traditecat, Edicions el Mèdol, Diables de l'Espluga, Bruel, Altafulla... a Tots ells moltes gràcies pel suport que cada dia ens doneu.

L'any 2015 hem estrenat aquesta nova web on ja tenim més de 600 títols.

Per totes les explicacions extres sobre els llibres, assessorament en alguna temàtica,algun llibre que encara tinguem a la web no dubteu a comunicar-nos-ho llibres@tradillibreria.com