Pep Salsetes

De l’hort al plat

21,90

Vull reservar el llibre per quan estigui disponible

ISBN: 9788419259868 Categoria:
Comparteix-ho!

Descripció

O com menjar be tot l’any

Un llibre prenyat de saviesa, rauxa i alegria de viure per aprendre i fruir de l’autèntica cuina del nostre país.

Amb la clarividència i el bon humor que el caracteritzen, en Pep Salsetes ens convida a reviure una cuina estacional i popular, a favor de la sostenibilitat, el producte local i la gresca. En aquesta veritable «bíblia» del nostre patrimoni culinari més genuí hi trobareu un centenar de receptes recollides per tradició oral de mestresses de casa i coquesses, plats en perill d’extinció i àpats associats a les festivitats de la nostra terra que fan venir salivera i ens retornen el sentit primordial de la cuina: alimentar-nos i xalar.

Informació addicional

Autor/a

Any

2024